Čovjek, koji trči za divljim životinjama, povećavao je mišiće. A zatim je jeo meso, bogato proteinima i lošim mastima. Uostalom, divlje životinje je također teško debeo u borbi za život. A žene su sakupljale bilje i korijenje, povrće. Upravo su žene odgajale do 60 posto prehrane špiljske osobe. U isto vrijeme, u životu pećinskih ljudi, razdoblje voća bilo je vrlo kratko, na primjer, kolovoz-rujan. Bilo je to mjesec dana punjenja ugljikohidrata. Ali tada je gušterača počela proizvoditi inzulin, koji je brzo ugljikohidrate iz plodova pretvorio u masne naslage neophodne za zimu "visoke kvalitete". U isto vrijeme, osoba je stalno gladna. Ali kad je primitivni čovjek postao civiliziraniji, počeo je kuhati konfiguraciju od plodova i sačuvati ga. I na taj način napravite "debele" rezerve za sebe.
Principi i značajke Ducanove prehrane
Ducanova prehrana dizajnirana je nekoliko mjeseci, ovisno o početnoj težini.
- U bilo kojem trenutku možete jesti bilo koju količinu hrane, glavna stvar je pridržavati se sljedećih pravila:
- Bilo koje masno meso isključeno je iz prehrane, ostaje samo piletina ili purana bez kože; Bilo koja riba je također dopuštena - roštilj, kuhana, kuhana. I bilo koji morski plodovi.
- Dopušteni su svi mliječni proizvodi, kao i slatki jogurti s prirodnim okusima (vanilija, kokos itd.).
- Šećer je zabranjen, sol je barem. Ali dopušteni su zamjeni šećera, prirodni začini, umaci (senf, soja itd.).
- Nekoliko dana kasnije dopušteno je uvođenje neograničenog broja povrća u prehranu, i u siru i u kuhanom, paru (bez škrobnog - krumpira, graha, riže).
- Obavezno - žlicu zobenih rezova dnevno.
U prehrani postoji nekoliko izmjeničnih faza - samo meso i povrće plus meso. Trajanje faza ovisi o težini (dan svaki drugi dan, tri do tri, pet do pet itd. - pogledajte detalje u nastavku).
Najmanje jedan i pol litre vode dnevno su obavezni. A opterećenje je također potrebno, najmanje 20-30 minuta hoda dnevno.
Ali morate otići s pecivima
Dyukanova prehrana: Pros
- Brzi gubitak prvih kilograma povećava motivaciju. Sposobnost da se riješi viška kilograma, čak i u slučajevima kada je to daleko od prve prehrane, a tijelo je već razvilo stalnu reakciju na različite eksperimente.
- Prilično ukusna i manje ili više raznolika prehrana u drugoj ili četvrtoj fazi. Prirodni proizvodi.
- Ne postoje ograničenja u količini hrane i vremena unosa, nema izračuna kalorija i tvrdih ograničenja.
DUCAN dijeta: nedostaci
- Mnogo kontraindikacija, kao i bilo koja prehrana bez ugljikohidrata: bolest bubrega, jetra, metabolički poremećaji, giht, trudnoća i dojenje, dob do 18 godina.
- Višak proteina, zbog čega se proizvode ketonska tijela, suzbijaju apetit i uzrokuju umor, neugodan miris iz usta i iz tijela.
- Izrađeni nedostatak elemenata u tragovima i vitamina, što dovodi do problema ne samo s izgledom, već i s nervoznim, kardiovaskularnim i probavnim sustavom.
- Manjak masti, što dovodi do problema sa žučnim mjehurom, zatvor itd. Može uzrokovati hormonsku ravnotežu.
- Često je to jednostavno nepodnošljivo za ljude mentalnog rada, jer su ugljikohidrati u našem mozgu jednostavno vitalni!
Kao i svaka prehrana u njemu, postoje i prednosti i nedostaci.
Faze Dukanove prehrane: Što se može jesti
Unatoč svim kontraindikacijama, Ducanova dijeta ima mnogo obožavatelja. I mnogi je hvale da nije dosadno. Činjenica je da je nutricionist izgradio nekoliko faza, od kojih su prve - najstrože - omogućava da izgubite mnogo dodatnih kilograma odjednom. A druga dva postaju mekša i raznolikija u prehrani.
Usput
Ducanova prehrana može uzrokovati pretjerano rad!
Prekomjerni proteini i masti u prehrani dovode do preopterećenja gastrointestinalnog trakta. A tijelo ne oprašta takvim "izobličenjem" u prehrani. U vrijeme kada bi trebao raditi plodno mentalno ili fizički, mora probaviti "višak" s dvostrukom dodijeljenom silom.
Još 10 pogrešaka koje napravimo u prehrani
Prva faza - napad
Napad debelih ćelija. Ovisi o vašoj početnoj težini, traje od 3 do 7 dana. Maksimalno - 10. Možete jesti samo proteinske proizvode: meso, ribe, jaja i mliječni proizvodi s niskim putem. I u bilo koje doba dana. Ali nemojte zaboraviti piti barem jednu i pol litre vode dnevno.
Sam Ducan okarakterizira ovu fazu kao poticajnu.
Što se preporučuje:
- Dopušteni su piletina i puretina, šunka i jetra (govedina i piletina);
- Bilo koja riba se kuha, roštilja ili pari, kao i bilo kakva morska hrana.
- Nisko -lažni prirodni jogurti;
- Jedna i pol žlica zobenih mekinja svaki dan.
Što je dopušteno:
- Možete do dva jaja dnevno. Ako ste povećali kolesterol, jedite ne više od 3-4 žumanjke tjedno. Protein - bez ograničenja.
- Jogurti začinjeni kokosom, vanilijom ili limunom - do dva dnevno.
- Prilikom kuhanja možete koristiti supstitute šećera, ocat, začine, začine, češnjak, luk, šipke, limunov sok, senf.
Što isključiti:
Šećer je zabranjen, sol se može konzumirati u malim količinama.
Druga faza - "krstarenje"
Traje od jednog do nekoliko mjeseci, ovisno o izvornim podacima.
Faza se sastoji od naizmjeničnih dana „proteina“ s danima kada u prehranu uključite neograničenu količinu povrća koje nadopunjuju meso, ribu, perad i nisko -lažne mliječne proizvode. I ne zaboravite na jedan i pol litre vode!
Dopušteno:
Sirovi, kuhani ili pečeni u artičoku od folije, šparoge, patlidžan, brokoli, bilo koji drugi kupus, celer, cikorija, tikvica, krastavci, grah, luk, luk, gljive, paprika, bundeva, rotkvica, griva, soja, špinah, rajči.
Zabranjeno:
Povrće koje sadrži puno škroba - krumpir, riža, zrno, grašak, grah, leća i avokado.
Pravila druge faze:
Jedan do pet dana na čistim proteinima izmjenjuju se s jednim ili pet dana kada se povrće doda u proteinsku hranu:
- Ako želite pasti manje od 10 kg, preporučuje se izmjenjivanje 1/1 (1 dan čistih proteina, zatim 1 dan proteina+povrća), ali možete i 3/3 ili 5/5.
- Ako se želite resetirati s 10 do 20 kg, preporučuje se izmjenjivanje 3/3.
- Ako se želite resetirati s 20 do 30 kg, preporučuje se izmjenjivanje 5/5.
- Potrošnja zobene pahuljice povećava se na dvije žlice dnevno.
- Trajanje dnevnih šetnji povećava se na 30 minuta.
Shema izmjene može se mijenjati u bilo kojem trenutku.
Približni izbornik za drugu fazu:
Doručak: Kava ili čaj, dva mala jogurt s niskim putem (ili 225 g skijavog sira), komad mršave puretine (ili piletine, mršave šunke ili jedno kuhano jaje).
Ručak: Jedan mali nisko -lažni jogurt ili 115 g Skim sir.
Večera: Pirjane gljive (bez ulja), tuna, čaj ili kava s niskom kremom.
Popodnevni zalogaj: Palačinka od zobene kaše s komadom mršave šunke, piletine ili lososa.
Večera: Juha od tikvica, goveđi kebab, desert od jajete bijele boje.
Treća faza - konsolidacija
Njegovo trajanje ovisi o tome koliko ste kilograma izgubili na težini. Za svaki izgubljeni kilogram - 10 dana. Pogledao je 10 kg, što znači da uspjeh učvršćuje još tri mjeseca.
Kroz ovu fazu možete jesti sljedeće proizvode:
Proizvodi od 1 pozornice i povrća od 2 pozornice;
Možete priuštiti voće - jedan dio (osim banana, trešanja, grožđa) dnevno;
2 komada kruha dnevno;
40 g zrelog sira;
2 Porcije škrobnih proizvoda tjedno (na primjer: krumpir, tjestenina, riža, maisi, grah, grašak).
Jedan ili dva puta tjedno možete si priuštiti "gozbu" - jesti sve što želite! Ali ne više od dva puta tjedno, a ne zaredom.
Čisti proteinski dan - Obvezno jednom tjedno (vraćamo se u fazu br. 1).
Četvrta faza - stabilizacija
Zapravo, u ovoj se fazi vraćate u uobičajenu prehranu. Promatranje, međutim, dva važna principa:
Jedan dan u tjednu trebao bi biti "Dan čistih proteina", to jest čisto proteinski dan;
Tri žlice zobnih mekinja na dan - sada bi uvijek trebalo biti.
Pierre Dukan savjetuje da cijeli život promatra ove preporuke.
Vitko tijelo postat će najbolja nagrada!
Usput
Za mršavljenje otvorite vrata sreće
Prema Ducanu, postoji samo deset vrata sreće. O tome je napisao zasebnu knjigu.
- Prva vrata su hrana. Ovo je jedan od najvažnijih temelja života - ako ne jedete, umrijet ćete. I uživat ćete u hrani.
- Druga vrata su seks. Seks nije samo kao fizički princip, već kao ljubav, kao emocija.
- Treća vrata su snaga. Što više utjecaja imate, to je veće oslobađanje serotonina - hormona sreće.
- Četvrta vrata su vaš ugodan dom, Tamo gdje je lijepo vratiti se, važna točka u sretnom životu.
- Peta vrata - Fiziologija, sve povezano s našim tijelom, uključujući sport.
- Šesti - Priroda i sve što daje, odnosno čist zrak, zelenilo lišća, miris zemlje ...
- Sedmi - Privrženost njihovoj društvenoj skupini, bilo da je riječ o grupi interesa ili rada.
- Osmi - Sve što se odnosi na igru, zabavu.
Ovih osam vrata imaju i ljude i životinje. Ali dva preostala vrata su svojstvena samo ljudima.
- Deveta vrata - Sva sveta, religija i ne samo.
- I deseti - Ljepota. Samo se možemo diviti i uživati u ljepoti.
Ako imate svih ovih deset vrata otvorenih, sretni ste, dobivate serotonin. Ali ako je bilo koji od njih zatvoren, osjećate njegov nedostatak. I počnete jesti, široko otvarajući prva, najbliža vrata.